Два опытных бойца, Джимми Смит и Даг Андерсон, путешествуют по миру в поисках самых разных боевых искусств. В каждой поездке они приезжают к местным мастерам и на несколько дней полностью погружаются в их систему подготовки. Ведущие не ограничиваются изучением отдельных движений. Они тренируются вместе с местными бойцами и должны выдерживать нагрузки, которые являются обычной частью их занятий. Одно из путешествий посвящено бразильскому джиу-джитсу. В этом виде единоборств особое значение имеет борьба на земле, где соперники пытаются занять выгодное положение и установить контроль друг над другом. Здесь недостаточно просто быть физически сильнее. Правильный захват или положение тела позволяет более лёгкому бойцу успешно противостоять крупному противнику. Джимми и Даг изучают способы перевода соперника в партер, удержания, болевые и удушающие приёмы. Каждую технику приходится многократно повторять, прежде чем её можно будет применить в полноценной борьбе. В других странах их ждут совершенно иные испытания. Где-то основой становятся удары руками и ногами, где-то броски и захваты, а некоторые системы учат максимально быстро нейтрализовать противника. Чтобы разобраться в этих различиях, ведущие отправляются непосредственно к людям, которые годами занимаются выбранным боевым искусством. Наставники не делают скидок на ограниченное время подготовки гостей. Тренировки часто проходят в непривычных условиях и требуют серьёзной выносливости. Усталость, боль и небольшие травмы становятся постоянной частью путешествия. При этом Джимми и Даг узнают происхождение изучаемых техник и причины, по которым они получили распространение именно в этой стране. Боевые искусства рассматриваются как часть местной истории и традиций. В конце подготовки наступает главная проверка. Ведущим приходится выходить против местных бойцов и использовать недавно изученные приёмы в настоящем поединке. Каждый новый выпуск становится знакомством с очередной системой боя. Через собственный опыт Джимми и Даг показывают, как тренируются её представители, какие техники используют и насколько сложно освоить их за несколько дней.
