Журналист Борат живет в небольшом городке в Казахстане. Местное правительство отправляет его в США. Он должен снять фильм о том как живут американцы и чему у них можно поучиться. Вместе с ним едет продюсер Азамат Багатов. Дома у Бората остаются мать и жена а также сестра и брат с особенностями развития. В Нью-Йорке Борат случайно видит по телевизору Памелу Андерсон. Она так сильно впечатляет его что он влюбляется с первого взгляда. В это же время он узнает из письма что его жена погибла. Борат не сильно расстраивается и решает ехать через всю страну в Калифорнию. Его цель проста. Он хочет найти Памелу и заставить ее выйти за него замуж. Борат и Азамат покупают старый фургон с мороженым и начинают свое путешествие. Борат ничего не знает о правилах приличия и западной культуре. Он общается с политиками и обычными людьми и постоянно попадает в нелепые ситуации. Его наивные вопросы и странное поведение вызывают у окружающих недоумение или агрессию. В пути Борат сталкивается с разными сторонами американской жизни. Он видит предрассудки и социальное неравенство. Каждая встреча превращается в странный эксперимент который показывает истинное лицо общества. Поездка за мечтой становится чередой абсурдных событий и скандалов.